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百年傳奇, 花蓮名產
茶油&菜脯激發的香,讓你讚不絕口!
不加香料與調味料、零添加物、零防腐劑!
可當伴醬或小菜
五辛素(含蒜)

200多年前,花蓮開始在有限的土地種植稻米,因為緣自於木瓜溪上游最純淨的水,讓花蓮的稻米品質好的驚人,連日本天皇都指名要吃,因此出現了〝天皇米〞〝御皇米〞等稱號。然而,由於花蓮靠海,海風吹佛之下,土地酸性偏高,一季稻米種完地力就耗竭了,所以農人們在稻米收割後就會種植白蘿蔔、大黃瓜等作物,讓地上的枝葉打入土裡做有機肥,地下的果實就拿來做醬菜,一舉數得。現代人不愛吃太鹹,我們醃製蘿蔔不再醃三層鹽,只醃一層,並以茶油防腐,且同時提升香氣,讓這個〝客家干貝醬〞牢牢進駐你家的冰箱!

 

客家千年傳統美食,百年傳奇伴醬類銷售第一!茶油&菜脯所激發的香,經濟實惠的價格,讓您不論伴麵小菜,吃便當加個菜,都會讚不絕口!個中滋味請自行體會,口味保證煩請立即下單以免向隅!

 

※大自然的力量是人類無法預估的,但是人定勝天!這道料理就是這樣而來的。順乎自然,而去改變自然,讓土地以最自然的方式產生價值,值得我們一面吃一面教育我們的下一代阿!

茶油香蘿蔔 
客家人的干貝醬!延續數百年的伴醬傳奇

狹長而近海的花蓮,因海風的吹佛,導致土的養分不算太高,百年前的花蓮,雖然米的品質已經受到肯定,但一年一收已屬不易!
為了延續土地的養分,在稻米收割後,勤儉的客家人會種上白蘿蔔或大黃瓜,一方面地上的枝葉可以當有機肥,一方面地下的果實就是最好的醬菜!
透過太陽的洗禮,孩子開心的在醬菜上踩,這是兒時與奶奶無法忘懷的回憶,來嘗一口吧,這是屬於我們客家人的干貝醬!
用大自然的秩序與它爭一口飯,這才是真智慧!

【百年傳奇】茶油香蘿蔔(罐裝)
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資料來源:MOMO購物中心 - 【百年傳奇】茶油香蘿蔔(罐裝)
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